জিরার গুড়া

Description

জিরার গুঁড়া ছাড়া বাঙালির রান্না যেনো অসম্পূর্ণই থেকে যায়। প্রাচীনকাল থেকে রান্না ছাড়াও বেশকিছু ঔষধি গুনের কারনেও ব্যবহৃত হয়ে আসছে এই মসলাটি। আমরা সবাই জানি, বর্তমান বাজারে সস্তা ও বাজে জিরা গুঁড়ার কোনো অভাব নেই। যেহেতু জিরার গুঁড়া আমাদের খাবারের জন্য খুবই জরুরি, তাই আমরা বাজারের সেরা, সম্পূর্ণ তাজা এবং পরীক্ষিত মানের জিরা গুঁড়ো সুনামের সাথে দীর্ঘদিন যাবৎ সরবরাহ করছি।

জিরা খাওয়ার উপকারিতা

♢ জিরা কোষ্টকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে।
♢ ভালো ঘুমের জন্য সহায়ক।
♢ সকালে এক গ্লাস জিরা পানি খেলে গ্যাস্টিক সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।
♢ আমাদের শরীর থেকে টক্সিক বা দূষিত পদার্থ দূর করতে জিরা বেশ উপকারি।
♢ জিরা রক্তে চিনির পরিমান কমিয়ে দেয়। ফলে ডায়াবেটিকস রোগিদের জন্য এটি বেশ উপকারি।
♢ এতে আয়রন থাকায় রক্তসল্পতার সমস্যা থেকে মুক্তি মেলে।
♢ জিরা রক্ত বিশুদ্ধ করতে সাহায্য করে। অনিমিয়ত পিরিয়ড সমস্যায় জিরা খেলে বেশ উপকৃত হয়।
♢ এছাড়াও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে থাকে।
♢ চিকিৎসকদের মতে, জিরা বায়ুনাশক, উষ্ণ ও পাচক। স্বরভঙ্গ, অজীর্ণ, পেটের অসুখ, পেটফাঁপা ও পুরানো পেটের অসুখে ওষুধের মতো উপকার করে।
♢ জিরা ঔষধি গুণে ভরপুর একটি মশলা। এই মশলা খাবারের স্বাদ বাড়াতে যেমন সাহায্য করে তেমনি ঔষধি গুণের কারনে অনেক অসুখ বিসুখ সাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে।